Виждали ли сте някога състезание с лодки с цветни лодки, оформени като дракони? Яли ли сте някога лепкава оризова кнедла, увита в бамбукови листа? Ако е така, може би вече знаете малко за Фестивала на драконовите лодки, един от най-важните празници в Китай.
В тази публикация ще проучим какво представлява този фестивал, кога се случва, защо е започнал и как хората го празнуват днес.
Фестивалът на драконовите лодки (известен още като *Duanwu Jie* на китайски) е традиционен празник в Китай. Датира от повече от 2000 години. Всяка година милиони хора го празнуват, като се състезават с драконови лодки, ядат специални оризови кнедли и си спомнят древен герой.
Фестивалът се провежда на 5-ия ден от 5-ия месец от китайския лунен календар. Тъй като лунният календар е различен от слънчевия календар (този, който използвате всеки ден), датата се променя всяка година в западния календар. Обикновено пада през май или юни.
Например през 2026 г. фестивалът на драконовите лодки ще бъде на 19 юни.
Всеки фестивал има история и Фестивалът на драконовите лодки не е по-различен. Най-известната история е за мъж на име Ку Юан.
Ку Юан е бил поет и лоялен държавен служител, живял преди повече от 2000 години в древния китайски щат Чу. Той обичаше страната си и искаше да я направи силна и безопасна. Но царят не се вслуша в добрия му съвет. Вместо това кралят изпрати Ку Юан далеч от столицата.
Докато Ку Юан бил в изгнание, страната му била нападната и победена от по-силен враг. Когато Ку Юан научи тази ужасна новина, той беше разбит. На 5-ия ден от 5-ия лунен месец той се удави в река Милуо (река в централен Китай).
Когато местните хора чули какво се е случило, те се втурнали към реката с лодките си. Те гребят нагоре-надолу по водата, опитвайки се да намерят тялото му. За да държат рибата и злите духове далеч от тялото на Ку Юан, те хвърлиха във водата ориз, увит в листа. Това е произходът както на състезанията с драконови лодки, така и на яденето на zongzi.
Най-вълнуващата част от фестивала е състезанието с драконови лодки. Драконовите лодки са дълги, тесни дървени лодки. Те са боядисани с ярки цветове и имат издълбана глава на дракон отпред и опашка на дракон отзад. Драконът е мощен и щастлив символ в китайската култура.
Всяка лодка включва екип от около 20 до 80 гребци, плюс барабанист и кормчия. Барабанистът седи отпред и бие силен барабан, за да поддържа гребците да гребят с еднаква скорост. Водачът стои отзад и контролира посоката.
По време на състезанието лодките преминават през реки, езера или море. Хората на брега се радват шумно. Тя е шумна, цветна и пълна с енергия. Състезанията са не само забавни за гледане, но и чудесен пример за работа в екип.
Днес състезанията с драконови лодки не са само в Китай. Стана международен спорт. Можете да видите състезания в градове като Ванкувър, Сидни, Лондон и Сан Франциско.
Не можете да говорите за Фестивала на драконовите лодки, без да говорите за zongzi (произнася се dzong-dzuh).
Zongzi е лепкава оризова кнедла, увита в бамбукови или тръстикови листа. Вътре в ориза има различни пълнежи. Пълнежите се променят в зависимост от региона на Китай. Ето два често срещани типа:
- Чубрица zongzi (популярна в южната част на Китай): Съдържа свински корем, осолен жълтък от патешко яйце, гъби и боб.
- Сладко zongzi (популярно в северната част на Китай): Съдържа паста от червен боб, фурми от хинап или дори подсладени кестени.
За да ядете zongzi, отвивате листата и ядете лепкавия ориз вътре. Листата придават на ориза прекрасен аромат. Правенето на zongzi е семейна дейност. Баби и дядовци, родители и деца често сядат заедно, за да увият листата и да ги завържат с конци. Необходима е практика, за да се направи zongzi, който не се разпада при готвене!
Фестивалът на драконовите лодки не е само забавление и храна. Това е ден за припомняне на лоялността, честността и любовта към собствената страна чрез историята на Ку Юан. Също така е време семействата да се съберат, общностите да се радват като едно и хората да се погрижат за здравето си с началото на лятото.
През 2009 г. ЮНЕСКО (Организацията на Обединените нации за образование, наука и култура) добави Фестивала на драконовите лодки към своя списък на нематериалното културно наследство на човечеството. Това означава, че фестивалът е признат за важно културно съкровище не само за Китай, но и за целия свят.
Фестивалът на драконовите лодки е богат, радостен и смислен празник. Той съчетава спорт, храна, история и семейни традиции в един ден. Независимо дали гледате състезание с бързи драконови лодки или се наслаждавате на топъл, лепкав zongzi, вие участвате в история, която е на повече от 2000 години.
Така че следващия път, когато дойде края на май или юни, помнете: някъде по света бият барабани, надбягват се дракони и семействата споделят храна. И вие също сте добре дошли да празнувате.
Честит фестивал на драконовите лодки!
端午节快乐!
